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記事から選ぶアンテナサイト様




1 :名無しさん@涙目です。:2019/03/14(木) 23:40:31.52 ID:D2i5ej3U0.net ?PLT(16930)
http://img.5ch.net/ico/u_utyuu.gif
米を食べて登校する生徒は1クラスで4人に1人――。日本の食卓で「和食離れ」「自炊離れ」が平成の間に進行したことが、マーケティング会社
「インテージ」の調査でわかった。同社が継続的に調査対象としている全国の生活者の1992〜2018年の買い物データを分析したもの。

1世帯あたりの主食購入金額は、92年に8万5879円だったのが、2011年には4万2669円に半減。特に米は平成初期には主食のうち
半分以上を占めていたが、4分の1まで減った。それに引きずられるように和食基礎調味料(みそ、しょうゆなど)、だし・化学調味料なども使われなくなり、
調味料全般の購入金額も下がった。米を炊いたり、みそ汁を作ったりする手間が敬遠されていることがわかる。

 
一方、主食でも手間のかからない菓子パン・調理パン(サンドイッチなど)、カップ麺、シリアル類の品目は増加。特に菓子パン・調理パンの
18年の数字は米とほぼ変わらないレベルだ。しかし、同じパンでも食パンの構成比は伸びていない。いつの間にか、バターやジャムを塗ることさえ
「手間」とされる時代になっていたとは驚きだ。

構成比を伸ばしているのが調理に使われるバター・スプレッド類や洋風基礎調味料(ソース、ケチャップなど)。特にバター・スプレッド類は調味料構成比で
4分の1を超え1位に。「和食離れ」がデータからも明らかとなった。

和食や自炊が減少したことに同社広報は「我々もここまで落ちるとは思ってなかったです。様々な要因がありますが、働くお母さんが増え、
お子さんを塾に通わせる。平日は家族全員揃って食事をする機会がほとんどない。土・日曜もファミレスや回転ずしなどに行き、
家庭内でごはんを食べない」と指摘する。

今のままでは「おふくろの味」は死語になると言っても大げさではない。「日本の食卓の危機という気がしている。このままでは味の伝承が進まない。
食品メーカーさんにも手作りへの動きを促してほしい」(同)としている。

https://www.tokyo-sports.co.jp/nonsec/social/1308904/

128 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 09:58:31.25 ID:XE6cW1370.net

菓子パンは裏面見せろ

147 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 13:18:52.60 ID:vs0PYQcx0.net

>>146
>36のどこが皮肉になってんだ?

45 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:54:38.36 ID:9WcMwFmK0.net

グルテンフリー中だ

98 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 06:46:53.06 ID:a/sVbRiN0.net

パンばかり食ってる女は頭が悪い

152 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 20:04:26.74 ID:/hhai2+t0.net

>>147
飯のことと判ってて揚げ足を取ってる所がだよ。
まじで判らなかったの?

134 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 10:23:29.27 ID:W2jUZul20.net

毎朝ご飯味噌汁納豆漬物だ、日替りに肉とか魚が付いたり無かったり。
終わりに濃い日本茶で〆と来たもんだ。

107 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 07:20:49.40 ID:ICBCrzN/0.net

今朝は味噌汁食べたぜ

124 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 08:57:05.90 ID:MDIibQ5Z0.net

ワイのおふくろの味がミートローフである件について

38 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:34:38.62 ID:RPl2Jtfd0.net

夕飯は玄米ご飯と納豆、目玉焼きだった
朝飯か

53 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 01:48:46.21 ID:wTQgkYiu0.net

>>47

朝から菓子パンとか食うなよ

糖尿になりたいのか?

49 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 01:38:40.22 ID:jX1qGyDp0.net

食パンにとろけるチーズ乗せてマヨネーズかけて焼いたやつに
4枚パックのハムを2枚ずつ乗せて喰ってる
エサやね

140 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 10:58:00.36 ID:C87chaaU0.net

>>120
一昔前の専業主婦時代とは違うんだよなぁ

13 :名無しさん@涙目です。:2019/03/14(木) 23:52:41.40 ID:5tO0U5N+0.net

2週間に1回炊くかどうか
炊飯器の最大量を炊いて冷凍に

41 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:45:30.27 ID:XG5kUVIT0.net

和食でも洋食でも素材から作ったら大して手間変わらんだろ
味噌汁なんて湯が沸いたら出汁と味噌入れて、具材ぶち込むだけやん
全然手間かからんけど

144 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 11:33:24.64 ID:UMYimIIi0.net

>>13
不味そう

54 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 01:49:17.63 ID:nf8eF6Pp0.net

そもそも炭水化物減らしたわ

32 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:18:44.77 ID:NwhfdqRl0.net

>>24
ガス火で炊け

4 :名無しさん@涙目です。:2019/03/14(木) 23:44:37.70 ID:dzHKbwRP0.net

食パンまずいじゃん
ハード系のパンに行ったらもう戻れないわ

59 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 02:18:27.38 ID:krdrihNS0.net

35だけど料理のレパートリーはがちがちに和食だ

132 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 10:19:58.56 ID:/+jYpW3i0.net

朝はパンだなぁ
パンなら片手間で食べられるから朝の支度しながら済ませられる

42 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:46:09.65 ID:Z9HF+f3O0.net

味噌汁なんかまずいし塩分だらけだしいらない

130 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 10:07:11.77 ID:1U2eEO/p0.net

>>58
日本で日本人が買えなくなったおいしいものって何よ?w

127 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 09:57:16.44 ID:1X1lQdvr0.net

1キロ200円以下で買える
スパゲティーのが安上がり

151 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 20:01:42.83 ID:X+80c8Ki0.net

おふくろの味っていうても化調まみれだがな

116 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 08:15:39.43 ID:QqteKFdb0.net

最近のバカ女は主婦のくせに料理出来ない奴居るからな

149 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 18:10:46.73 ID:VVlbEVGy0.net

ご飯は昨晩のまたは炊きたてを冷凍しておいたもの、お味噌汁レトルトでも卵料理だけはできたて。とか融通きかせればいい

122 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 08:49:09.77 ID:hdoxiF+G0.net

小麦ばっか食ってるとグルテンで腸の粘膜に微細な穴があいて
本来血中に流れてはいけない細菌類がドンドン出て行くぞ。
万病のモト。短命のモトだ。

58 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 02:16:14.39 ID:cBqrL+6e0.net

>>40
イギリスは点から寒すぎて、美味しい食材が少ない。
その点、日本は地理的に恵まれてるから、美味しい食材の宝庫だよ。
日本は貧乏になっちゃったから、そういう日本の美味しい食材はお金持ちの海外に流出してしまってる。

5 :名無しさん@涙目です。:2019/03/14(木) 23:45:37.00 ID:Nf0EyJ1m0.net

パン!!

30 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:15:58.49 ID:UeAiegut0.net

菓子パンがおふくろの味なんて悲しい時代に突入しているからな…

138 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 10:51:17.83 ID:p+XV+2ko0.net

最近は蒸し饅頭がマイブームで、業務スーの中力粉買うてきて
こねてテキトーに前の晩の残りとか包んで蒸かして食うとるわ
コレはこれで慣れれば楽ちん

102 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 07:05:55.95 ID:dk9lNcc70.net

料理もできないほど疲れはててんだろ
独り者も共働き母も

120 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 08:38:17.54 ID:Ji8IAKjU0.net

食育の大切さを理解してない、お母さんも多いかも。ひと昔前はアトピーとか食物アレルギーの酷い子とか、今ほど居なかったはず。

94 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 06:41:36.27 ID:29fLsIPv0.net

パン系は口が臭わないからというのもあるかな

40 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:40:36.95 ID:Bjq8LxkU0.net

>>28
産業革命で飯そっちのけで働きまくったからだっけ?

68 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 03:33:03.48 ID:idBtTkiL0.net

惣菜のコロッケを切って皿に並べただけで味が変わる気がする

88 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 06:26:33.36 ID:e3ZV41B80.net

得体のしれない添加物を食わないようにするには自炊が1番確実だからな

67 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 03:08:39.46 ID:RcscfxWG0.net

>>6
おかゆライスで

20 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:04:14.40 ID:9doVlXwa0.net

安くあげるとすれば菓子パン、カップ麺ってとこか
自炊は以外と金が掛かる

15 :名無しさん@涙目です。:2019/03/14(木) 23:58:15.70 ID:YbuITQRr0.net

極端な味ばかり食ってると舌が腐る
味覚音痴増えてるよ

69 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 03:54:52.12 ID:CohiQWxg0.net

自炊が捗ってるわ
つべ動画参考にして作ってたら面白くなった

95 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 06:42:37.32 ID:wbqN3RBG0.net

全体的に洋食志向になってるよね。パンが洋食化どうかは置いといて。
あと和食は作るのも食べるのも時間掛かるイメージがあるからなあ。
出汁から取って弱火で煮物作って・・なんてやってたら数時間掛かるし。

73 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 05:33:01.90 ID:6VsMWz3N0.net

弁当がある限り大丈夫だろ

16 :名無しさん@涙目です。:2019/03/14(木) 23:58:44.67 ID:8Cm+KJny0.net

米はまとめて炊けるから炊飯器あれば、わりと楽だけどね
パン焼くのはホームベーカリーを使用しても材料が多いから計量がちょいめんどい
パスタは野菜もついでに茹でるとかすれば時短にはなるか
うどん蕎麦ラーメンは家族で時間が揃わないと伸びてまずくなるから意外にめんどい

81 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 05:49:39.16 ID:TnYNp50Z0.net

自炊しないと、健康がなあ
出来合いのものやパンだと、
野菜が圧倒的に不足する。

和食はなんだかんだで塩分気をつけたら完璧で安上がりなのに

19 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:02:56.42 ID:uurKkt2T0.net

今のおふくろの味ってハンバーグとかスパゲッティなんじゃないの

36 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:24:32.79 ID:/hhai2+t0.net

飯にせずに米のまま食う奴おおいよな。
テレビでも米食いてーとか言ってるの聞くと、
そんなに焦らずに炊いて白飯にしてから食えばいいのにって思うわ。

145 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 11:42:49.78 ID:JFaytn250.net

>>8
ごはん&ごはん

33 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:20:33.04 ID:eAsLudQ/0.net

>>6
お・め・こ!

63 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 02:51:32.72 ID:TE83g5Wc0.net

>>60
日本人かどうか確認をする事をお勧めします。

27 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:10:59.72 ID:MWXt0YEL0.net

母親を食ったのか?

6 :名無しさん@涙目です。:2019/03/14(木) 23:45:55.98 ID:A7fqRZKbO.net

ご飯にする?ライスにする?
それとも お・こ・め?

159 :名無しさん@涙目です。:2019/03/16(土) 08:03:05.32 ID:0A2wAen70.net

>>150
金玉袋!

154 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 21:08:51.84 ID:P5VUYdT00.net

パンを食うと胸焼けするんだよ
恐らくイースター菌が
俺の胃袋攻撃してるんだろうな

82 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 05:51:48.26 ID:8tNUof2v0.net

和食が日本人には合うだろうよ
とくに朝食は

体験上から言うと中年過ぎにいろいろ出てきて、和食に戻して正解だった

若い女の便秘とか、体質に合わないからということもあるようだ
生野菜とかも疑問らしいな

日本人と欧米人はいろいろ違うという指摘がある
長年の食生活の結果でもあるし、歴史で生成された体質に合わないことやると・・・

自己の体験からもそういえる気がする

87 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 06:25:01.98 ID:btrsdcj70.net

「お袋の味」がレトルトって人もいるんじゃないの?袋入りだけに(´・ω・`)

85 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 06:02:59.57 ID:8hQrs6AJ0.net

歳のせいか、魚料理が旨い
朝は干物焼いて、夜は煮魚ってパターンが増えた

51 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 01:45:23.28 ID:BnqEL/I40.net

おふくろの食パンって作ったら売れるかな

34 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:21:12.62 ID:wT14aEhD0.net

逆だな
パンはほとんど食わなくなった

156 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 21:17:32.19 ID:Ctg1Zi1w0.net

>>152
つまんね

65 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 02:52:43.57 ID:klPBdPv40.net

ま楽だしな

44 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:50:36.52 ID:dzzOLca60.net

>>5

48 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 01:34:03.98 ID:e35+JN6S0.net

和食から離れても
カレーやハンバーグは米抜きには食えんしな

101 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 07:01:09.56 ID:scHwORPH0.net

1日3食ご飯もりもり食べるよ
逆にパンなんか年に1回ぐらいしか食べん

157 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 21:23:02.00 ID:QQ2+PmIL0.net

俺が死刑になる日の朝食はあじの開きと刻んだ野沢菜かキャベツの浅漬け
味噌汁は長ネギと油揚げで頼む

39 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:35:34.30 ID:mbSBp9Hy0.net

朝はコメ面倒臭いだけちゃうの?とおもたら大体当たってた

160 :名無しさん@涙目です。:2019/03/16(土) 08:07:42.25 ID:YvCfCEB30.net

>>36
何が書いて有るかわからん米を炊かずに食べるやつなんかいないよ

24 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:07:01.46 ID:2Lkkgi5+0.net

IHとケトルでブレーカー落ちちゃうから
ご飯炊かなくなった。

114 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 07:43:47.20 ID:p+XV+2ko0.net

俺も子供の頃は朝はパン食が多かったけどな
大阪に住んでたから徒歩距離にパン屋があって
早朝パジャマで焼きたてのパン買いに行ったり

86 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 06:16:28.53 ID:NCQtNfVP0.net

> 米を食べて登校する生徒は1クラスで4人に1人――。日本の食卓で「和食離れ」「自炊離れ」が平成の間に進行したことが、マーケティング会社
> 「インテージ」の調査でわかった。

その日によって色々だろうが

91 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 06:33:25.17 ID:fegrGyq1O.net

自分の好きな事ばかりしてて家事炊事の時間を削ってるからかな

137 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 10:43:50.27 ID:lN++mRMd0.net

たまの休みやドライブやツーリングの途中とかで食べるなら良いんだろうけど、
菓子パンや惣菜パンはカロリーはともかく、
糖質と脂質がどっさりだから控えた方が良いよね、簡単に太るし消化にも良くない。

74 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 05:40:32.97 ID:56kR5zDD0.net

>>24
契約アンペア上げればいい

75 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 05:41:24.14 ID:56kR5zDD0.net

>>36
大阪の割りには冴えないボケだな

131 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 10:13:36.70 ID:C87chaaU0.net

海外で和食ブームって言ってるけど、こういうの見ると世界中で色んなものが食べられてて、その中に和食もあるよってだけなんじゃないかと思う

121 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 08:44:13.24 ID:Y/goKEU70.net

>>120
食い物だけで対策できるなら毎年患者が減ってるだろな

57 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 02:04:18.53 ID:qMmbuvAF0.net

痩せる米とかカロリーゼロ米を早く開発するんだ

163 :名無しさん@涙目です。:2019/03/16(土) 19:56:33.87 ID:iSn9XUQo0.net

米は寝る前に洗米して後はタイマーかけるだけで出来るだろ
味噌汁も今は普通にインスタントでも減塩のがあるし出汁入りの味噌をお湯に溶かして乾燥ワカメ入れるだけでいい

おかずは目玉焼きならあっと言う間に出来るし瓶詰めの食べ物やハムソーセージならなんにも手間いらない
夕飯のおかずの残りやなんなら買って来た惣菜でもいい
こんなの料理スキルも手間も何1ついらない

朝からごはん作れないとか言ってるのはものぐさか目覚ましで起きれないヤツの見苦しい言い訳でしかないわ

92 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 06:35:53.53 ID:QleiMZbN0.net

食パンを買いにスーパー行くけど、いつも売り切れなんでパン屋で買ってるわ
てかスーパーやコンビニは惣菜パン大杉やねん・・・サンドウィッチ作りたいのに不便すぎ(´・ω・`)

90 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 06:31:25.65 ID:GfWnr/9/0.net

>>84
やろやんやろやん、標準語も書けない知能指数の低い糞ド田舎の馬鹿は生きてて恥ずかしくないの?

142 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 11:04:59.93 ID:ppCSz4Ya0.net

家庭では“お店の味“が持て囃され、お店では“おふくろの味“が持て囃される

118 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 08:22:52.80 ID:fXHaHDjt0.net

吉野家で焼き魚定食。

43 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:49:31.42 ID:wTQgkYiu0.net

毎日菓子パンとか、血糖値ジェットコースターで糖尿病まっしぐらじゃん

手間惜しむと将来後悔するぞ

126 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 09:52:52.41 ID:x0IhS13Z0.net

食パン作ってみたらジブリ映画に出てくるような固いパンができちゃったけど美味しかった

7 :名無しさん@涙目です。:2019/03/14(木) 23:45:56.48 ID:DT70CHpWO.net

パンはメシ食った気しないんだよね

64 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 02:51:54.52 ID:VVlbEVGy0.net

夜多目に炊いて朝も食べればいいだけじゃん。

111 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 07:36:39.33 ID:w/n8ovNa0.net

味噌汁さえ前の日作っとけば朝ご飯でも楽だよな
味噌汁チンするついでに卵も耐熱皿に落として一緒やチンすりゃ目玉焼きも食える

26 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:09:55.49 ID:DzQbDPlf0.net

イトーヨーカドーの通販でお米買ってたけど購入額がいくらであっても送料有料にするってメールが来た

135 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 10:24:55.23 ID:wIW7/Ub10.net

今はもうくそ女しかいないじゃん

79 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 05:44:10.88 ID:56kR5zDD0.net

>>51
売れねえ断言する

11 :名無しさん@涙目です。:2019/03/14(木) 23:49:44.14 ID:YbuITQRr0.net

何気に崩壊の序曲よなこれ

3 :名無しさん@涙目です。:2019/03/14(木) 23:43:49.83 ID:xk/05ai20.net

日本は米が買えない貧民が増えた

162 :名無しさん@涙目です。:2019/03/16(土) 19:39:16.98 ID:mi5GkVeX0.net

>>47
馬鹿な旦那だな
共働きなら
2人で朝作れよ

109 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 07:22:22.73 ID:7WBwYlG80.net

菓子パンはカロリーがな

129 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 10:00:04.45 ID:1U2eEO/p0.net

>>125
それは無い
昔野球爺や演歌爺が爺になったら
野球や演歌に戻るから大丈夫って言ってたけど

97 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 06:45:06.30 ID:GbngtQ0U0.net

料理を作らないと言うか作れない女が増えちゃっただけだろ

14 :名無しさん@涙目です。:2019/03/14(木) 23:57:58.59 ID:HoqYaxqR0.net

おふくろの味が食器用洗剤かけた生のじゃがいもだった
あんなもん食えるか

72 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 05:23:37.46 ID:bpuDEIdC0.net

米炊けば節約になるかと思って
炊いてたんだけど
オカズにする食材買ったら
コンビニ弁当買うのと大差なくて
アホらしくなって止めたわw

35 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:24:28.02 ID:4OGGz6dx0.net

ごく普通に自炊ですが

23 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 00:06:05.26 ID:zieBkggw0.net

おふくろの味=メーカー食品の味
とか可哀想過ぎる

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