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1 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 09:58:00.06 ID:Tmi0YTjW0.net ?PLT(13001)
http://img.5ch.net/ico/miyabi.gif
スシローと差「くら寿司」一人負けの理由
2019年3月25日 9時15分 プレジデントオンライン

回転ずしチェーン「無添くら寿司」を運営するくらコーポレーションの業績がさえない。
既存店売上高は4カ月連続前年割れで、業界最大手「スシロー」の16カ月連続前年超えとは対照的だ。
店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏は「一人負けの原因は『バイトテロ』だけではない」と分析する――。

■既存店売上高は大幅減収
回転ずしチェーン「無添くら寿司」を運営するくらコーポレーションの業績がさえない。
3月15日に発表した2月の既存店売上高は、前年同月比6.2%減の大幅減収だった。
客数は6.1%減、客単価は0.1%減。不適切動画問題が大きく影響したとみられる。

■他チェーンは大きな落ち込みナシ
1月下旬、牛丼チェーン「すき家」で調理器具のおたまを股間にあてがう動画が拡散した。
2月には、中華料理チェーン「バーミヤン」で調理中の鍋から上がった炎で口にくわえたタバコに火をつける動画が拡散した。
「セブン‐イレブン」でおでんのしらたきを口に入れて吐き出す動画、「ファミリーマート」で会計中の商品をなめる動画、
定食チェーン「大戸屋ごはん処」で配膳用のトレーで裸の下半身を覆う動画がそれぞれ拡散した。
立て続けに起こった“バイトテロ”動画騒動だが、筆者の感覚では、くら寿司で起きたものがとりわけショッキングだった。
「ゴミ箱に捨てた食材をまな板に戻す」という行為が、過去にも行われていたかもしれないと思うとゾッとするためだ。
ほかと比べて、不快さが際立っていたように思う。
同様の問題が起きたほかの飲食・コンビニチェーンで、くら寿司ほど落ち込んだところはない。
大戸屋は前年同月比2.8%減だが、すき家3.0%増、セブン0.9%増、ファミマ1.5%増と前年超えのチェーンも多く、
くら寿司の落ち込みは際立っている(バーミヤンは未公表)。
もちろん、それ以外の要素も関係してくるため一概には言えないが、諸状況に鑑み、
不適切動画問題の影響が最も大きかったのはくら寿司だと筆者は考える。

http://news.livedoor.com/article/detail/16211828/

122 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 11:42:46.69 ID:KeEZ3ZFl0.net

でもカッパよりはましだろ

114 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 11:30:18.53 ID:CrYGHAq70.net

社員研修の動画強烈だったな

297 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 03:33:30.18 ID:w5sJBX6s0.net

かいおうっていう回転寿司が好きだったんだけど潰れてしまった

265 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:15:49.26 ID:xgVpQ8PK0.net

雇い止めのあの会社か??

105 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 11:12:21.02 ID:c3WMcasU0.net

例の動画か

301 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 04:30:46.86 ID:1IpVxqUI0.net

もうカッパと経営統合して
くらッパ寿司
にしたら誰もわからないから…

108 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 11:14:37.55 ID:hVu3Lenp0.net

ガシャポンやりたがってた女の子にお皿15枚上げたらすごく喜んでた
いい事すると気持ちいいな

196 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 14:37:15.20 ID:Cvb2F3tK0.net

>>133
クズ魚肉を何かに使えないか、でハンバーガーなんだろ
問題ない

84 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:41:15.10 ID:iXKrS21G0.net

くらの商品開発も魅力ないよな
シャリコーラは話題性はあったけど量ねえし選択肢にない

肝心の寿司ネタは当然弱いし行かなくなるしかねえな

74 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:38:33.37 ID:COFwTcjD0.net

初期に比べて明らかにネタ、シャリ小さくなってない?

70 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:37:00.67 ID:IIbWs/tK0.net

早口言葉いじめ

5 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:01:51.24 ID:XuTT6A9y0.net

みかんサーモン専門店になれ

325 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 16:46:10.00 ID:+DPjLWBf0.net

>>324
単純に過去の事例を知らないんだろうね
ネット事情に疎い、ある意味まっとうな生活をしている人らだと思うわ

266 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:25:05.89 ID:arGimunr0.net

くらはいつも満員
駐車場もっとでかいコストコみたいなのにしろや
一皿300円にしていいからよ

150 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 12:17:37.10 ID:QqdsaMkI0.net

いい加減無添(笑)とかやめたら?w

85 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:41:37.28 ID:dz1xgd580.net

>>53
カウンター席はどこの回転寿司でもあるだろう

209 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 16:05:24.96 ID:2uZqOT8D0.net

>>2
これが全部、無添加ってくら寿司の技術凄すぎ
これは世界に誇れる事だと思うよ
世界各社の新聞社に送ってみるわ

32 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:16:16.37 ID:+JZRP6aT0.net

回転寿司に関しては地元チェーン店の方が絶対うまいだろ
会津若松の「銀シャリ」最高だったぞ

20 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:11:15.09 ID:Bh2oK9Zf0.net

>>2
イイネ

近くの店舗検索したわ

お前ら何食べたい?

98 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:50:18.05 ID:3HgiOvp/0.net

無添訴訟で印象最悪になった

88 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:44:00.39 ID:/3RvVL/70.net

くらとはまだったらはま行きたいけど家から遠いんだよ
結局スシローかくらになってしまう
カッパは論外

54 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:27:00.30 ID:9mJXtvet0.net

久々にカッパ行ったけどまずかった
店舗によってカッパのスキルに差がありすぎる
もっとキュウリやってくれ

50 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:25:39.10 ID:fqUgIqj90.net

クラもスシローもうまくはない
ただ寿司を楽しみたいならスシローのがマシではある
スシローでバイトテロあったら・・次は、はま寿司に行くかな
それか一回我慢して目の前で握ってる回転寿司行くか

63 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:33:20.17 ID:XjkoTInd0.net

>>59
くらとかっぱは結構前に入れ替わってる
かっぱが全頭処分されたあたり

152 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 12:17:59.21 ID:LCVG4qU60.net

マジレスすると
くら寿司のわさびが全然辛くないのが原因

145 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 12:16:39.52 ID:RsVtNzmB0.net

30年前くらいに本店で食った時は価格相応の味だったが先日食べたものは残飯で作ったのかと思うほど酷いものだったな
現場の品質管理に問題があるのではなかろうか

67 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:35:30.49 ID:7oT7Fkbt0.net

みんな言ってる通り、肝心の寿司がネタ小さいし、安っぽい。簡単な話だよな。そんなのわかってるのになんで早く直さないんだろうか

279 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 21:48:53.39 ID:UkrKkoi70.net

>>69
分かるわ
スシローのあと散歩してるで

323 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 13:43:29.57 ID:G/V8NGAX0.net

魚の仕入れ値が上がってもう100円じゃ無理なんだよ
何貫食うか知らないけどこんなのに2000円出すなら回らない寿司屋のランチ食えよ

45 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:22:19.03 ID:0TbsDQat0.net

クラは経営者が糞なのがバレタ
紙ナプキンすら置いてないのはどういうことか?
経営者が余りにも貧民の出すぎて紙ナプキンを使う習慣が無かったためか・・・

104 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 11:10:09.81 ID:/uenfkI40.net

くら社員三誓を35秒以内で暗唱できていない場合は内定取消事件で見切ってるから

216 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 16:16:24.31 ID:LjOIyqFG0.net

>>203
裁判までも行ってない
やろうとして情報開示求めたらイカサンマ臭いの認定貰っただけ

189 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 13:21:26.40 ID:UASnQ68W0.net

いつも混んでるけど
ネットで席予約するからすぐ入れる

64 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:33:21.83 ID:WCpecu1f0.net

>>55
駐車場あるからとりあえず行ってみよってのが多数じゃないかな

126 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 11:46:22.53 ID:ERCDLWVXO.net

あんなでかい状態の切身を廃棄した
客に提供していないとか信じられんからな

264 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:09:16.48 ID:rIJ3UvHF0.net

同じ客層がグルグル回ってるだけだもん

186 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 13:10:58.84 ID:HRL0oCZN0.net

6.2%減とか大したことないじゃん
みんなまだ行ってるんだね

232 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:19:29.04 ID:H9J+t4ns0.net

くら寿司は不味いもんな
安い回転寿司では魚べいとスシローが美味い

269 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:32:23.11 ID:5JqwG4MEO.net

無添って、寿司なら
「化学調味料」
「人工甘味料」
「人工保存料」
「合成着色料」
不使用は当たり前だろ…(´・ω・`)

234 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:34:12.02 ID:BjuqFlh60.net

味が不味い
無添加であるかのような胡散臭い名前
キチガイ店員&客

誰が行くねんそんな店w

284 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 22:59:09.92 ID:nutNGksn0.net

>>283
あんな激安の寿司にうまいとか求めたらいけない

248 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 18:41:24.09 ID:6R4rRtRi0.net

>>237
>>242
残りが少なくなるとブシャー!ってはねる
blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/19/b4ecdf4a33ed41d84c467fe5ee913464.jpg

226 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 16:56:35.42 ID:rVYkx+pp0.net

無添加訴訟以来行ってない

312 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 08:34:20.97 ID:tlIp1B180.net

大坂に本気で民度なんか期待しとる奴おる?

143 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 12:15:15.55 ID:Ydf+K7e80.net

スシローは食べ放題のせいで、元から悪かった客層がさらに悪くなった

156 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 12:22:16.50 ID:GvOI5xLu0.net

>>15
お茶とかこぼしただけで「損害ガー!営業利益ガー!」ってやられる可能性があるから気をつけろよw

164 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 12:31:34.18 ID:i5AWoevJ0.net

>>161
うわwwwこんなことやっていたんだ
恥の上塗りですね

204 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 15:15:56.02 ID:xlnVTmvC0.net

回転寿司行きてえなぁ
ちゃんとした寿司屋には無いジャンクな寿司が食いたい
けど、近所や通勤経路に全然無いんだよなぁ

この、ジャンク寿司食いたい感を分かってもらえるだろうか?

6 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:02:03.71 ID:GRFubb2F0.net

そりゃあんなの見たらくら寿司行くわけないやろ

259 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 19:53:36.29 ID:+WXsvw9t0.net

友人はバイトテロとか気にしないみたいで
あれから5回くらい「くら行こうか」と誘われてるけど
全部断って他に行ってる

あのゴミ箱から出した魚をボテっとまな板に戻した場面を思い出すと
吐き気がする

212 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 16:09:25.88 ID:WgfFtDCk0.net

くらは100円回転寿司の中だと一番マシだと思うけどな。
スシロー 魚が回ってこねえ。
はま 寿司が回ってないし、注文してもなかなか届かねえ。
かっぱ 茶碗蒸しとプリンしか食うもんがねえ。

278 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 21:47:06.32 ID:o3L5wxk90.net

マジレスするとびっくらポンが当たらないからだろうなぁ〜

244 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 18:17:06.74 ID:8eBN8eq30.net

>>131
銚子丸でいくら使ってるの?
回らない寿司屋いけば?

111 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 11:22:16.99 ID:rlIbnaz90.net

>>9
あの化学調味料だらけの味が美味しいと感じるやつもいるんだな

107 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 11:14:28.15 ID:s3kQ3Tmc0.net

はま寿司も味落ちたぞ?中トロを大トロと偽って売ってるし、酷いもんだ

44 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:21:59.68 ID:zAXAzO0t0.net

くら寿司のが好きだけど人気ないんだな

314 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 08:37:38.69 ID:1StF9y+V0.net

>>2
天ぷらの盛り合わせが持ち帰り不可なのが原因だな
天丼もコロッケも持ち帰り出来るのに謎過ぎる

79 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:39:17.97 ID:39mf8AfQ0.net

一番ネタやシャリが小さいのはハマ寿司だな。

134 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 12:05:31.02 ID:8IXbVeai0.net

どの100円寿司もそうなんだが新規開店してしばらくすると品質が落ちるのは経営方針なの?
寿司以外のメニューが増えていき、ネタのサイズが小さくなり質も血合いが多かったり皮の剥がし損ないのようなものばかりが出てくる

268 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:30:39.37 ID:CkI4GWum0.net

>>254
プロバイダに書き込んだ人物の情報開示を求めたんだけど
そんな事で通信の秘密を開示できるかって突っぱねた
それで裁判所に開示請求申請したら「中傷じゃないし、公益性がある情報」と請求棄却
開示を求める裁判にはなってるけど、書き込んだ人を訴える前の段階で終わってる
別に事実だから負けたというのではない

23 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:11:59.48 ID:o95RvQRP0.net

あのカバーがいかんな

228 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 17:07:20.92 ID:bqCpBO7y0.net

煮玉子を三分の一サイズにしれっと変更するからだよ

267 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:30:06.79 ID:o53USon+0.net

>>9
え?あの牛丼が美味いと、、、、
天丼だろ普通
天丼も店舗によってべちょべちょでゴミレベルだけど

17 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:09:37.58 ID:NJhXfwpf0.net

イカサマ裁判のせいだろ

俺はくら寿司に裁判おこされたら嫌なので関わらないことにした

246 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 18:27:46.58 ID:dKnppFCR0.net

>>1
くら寿司は超マズイからな

バカみたいに子供に寄せてアホみたいな寿司やメニューばかり

スシローなんて酢飯が効いた本格寿司にしてしまったから、もうどこもかなわない
こんなことされたら、普通の廻らない寿司屋の存在価値すらなくなってしまう

286 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 00:26:05.33 ID:FQE/FHxh0.net

イカサンマ0517皿食べたら訴訟

60 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:32:08.01 ID:6hvCEFfP0.net

>>55
くらは空いてるのにスシローは混んでるよなあ

51 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:25:47.41 ID:8Uw6aP020.net

>>39
え?普通の辛さだと思うけど

207 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 16:02:05.30 ID:8Wl3vBiv0.net

スシローって資本、原産地韓国だよね

249 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 18:45:14.46 ID:MRJ4obCx0.net

カッパが美味くなったって書いてあるけどマジかよ

309 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 07:18:22.51 ID:ebNs4DJu0.net

ツナ軍艦にきゅうりが入っている時点で絶対に行かない店にした。

247 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 18:28:20.35 ID:96yxKin+0.net

動画もそうだけど、仕込み場所どーにかならんのか?チェーン店なんだから、綺麗にしろよ。

160 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 12:27:35.87 ID:ZiU3mNB00.net

くら寿司は接客も最悪

318 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 09:15:58.77 ID:bqkhn97t0.net

写真詐欺多すぎ
スシローは回転寿司界のマクドナルド

163 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 12:30:01.49 ID:vX+EUi0M0.net

100円でまともなサイズの貝柱2貫出してくれたら行く

300 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 04:17:04.05 ID:whd3QIDJ0.net

くら寿司はまともな寿司がないし
わさびが瓶詰めの共用で不衛生だから嫌い

281 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 21:55:58.26 ID:nDfr3IDz0.net

くら寿司、席が狭い。詰め込み主義が見え見え。
あんな狭い席で食いたくないので、もう行ってない。

255 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 19:26:59.78 ID:nQ3fP6jr0.net

無添加風さんみたいに、ああいうふうに店のシステムを固めてしまうと
もうそのイメージが付いてしまって良し悪しやな。お金が続かないと新しい設備と入れ替え
出来ないし

62 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:33:18.00 ID:lhgIC53v0.net

びっくらポンでもっと
大人向けのレアアイテムだせよ。

288 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 00:41:16.13 ID:lNiuBY5j0.net

ぬるいシャリ
凍ったシメサバ
狭い駐車場

もう行かない

28 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:14:34.86 ID:Fpm3QXsU0.net

スシローなんて一番行かんわ
なんたら祭とかって池沼ファミリーが行くんだろ

171 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 12:40:20.79 ID:i5fAKpCp0.net

IRの野島さんのせいだぞ

260 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 19:53:42.19 ID:9ISmQ9Ej0.net

あそこもう寿司屋じゃねぇし

311 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 08:31:05.12 ID:6qjpZJo20.net

無添月読だ……

190 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 13:23:33.23 ID:1bW4TvTe0.net

ワサビがめんどい、前に戻してくり

320 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 09:46:00.41 ID:5vNIiOPI0.net

かっぱよりマシ

53 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:26:33.21 ID:gydVhzRF0.net

蔵はソロ席あるからたまに行くけどスシローある?

294 :名無しさん@涙目です。:2019/03/26(火) 02:22:02.57 ID:RoHXg6JV0.net

くら寿司で一番うまいのは海老天巻き。異論は認めない

181 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 13:00:11.73 ID:97mMm0xd0.net

くら寿司うまいよ

26 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:14:10.69 ID:ZWhAgZ6L0.net

子連れ層としては助かってるからもはや寿司以外に何でも流してファミレス化して欲しいわ

172 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 12:42:12.64 ID:Hu528B5E0.net

最近くら行ってない

13 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:07:15.23 ID:8vmEu6Ec0.net

海苔と醤油があり得ないくらい不味い

40 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:20:22.22 ID:l2VnyETB0.net

サイドメニューに力入れてるのどっちだっけ?

176 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 12:47:55.45 ID:nwHLcfNG0.net

行くならまだ元気がマシかな
カッパとかネタめちっちゃ小さいし、スシロー混んでて行く気なくすし

135 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 12:08:59.96 ID:I9DlwWCC0.net

>>124
無添加って意味じゃないぞ?w

112 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 11:27:14.32 ID:VoYoyyR10.net

>>24
「おじさん、ありがとう!」って言ってくれただろ?

273 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 20:40:48.19 ID:Iy9nE4m+0.net

>>252
寿司食いに行ったのに寿司の種類がなくて、もうこねーよって思う

253 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 19:01:19.72 ID:LfwihAjI0.net

今はしらんが、くらは株がずっと上がり続けてるんじゃなかったっけ?
株が高くて配当もらうのにすげー金がかかるんだよな

89 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:44:49.92 ID:q+MAFuI80.net

567 名前:名無しさん@1周年 :2017/04/20(木) 06:05:19.16 ID:mQ44GDkl0

■くら寿司が使用していない添加物 (四大添加物不使用)
「化学調味料」
「人工甘味料」
「人工保存料」
「合成着色料」

■くら寿司が使用している添加物
「増粘剤」
「安定剤」
「ゲル化剤」
「糊剤」
「酸化防止剤」
「発色剤」
「漂白剤」
「防かび剤」
「苦味料」
「酵素」
「光沢剤」
「香料」
「酸味料」
「軟化剤」
「凝固剤」
「乳化剤」
「pH調整剤」
「膨脹剤」
「栄養強化剤」

100 :名無しさん@涙目です。:2019/03/25(月) 10:54:12.43 ID:pyJKs18y0.net

元気寿司が1番システム良かった

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