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記事から選ぶアンテナサイト様




1 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 22:55:50.94 ID:NUPkeFBY0.net ?PLT(12000)
http://img.5ch.net/premium/1372836.gif
味は「真鯛」でも半額以下 成長の速い淡水魚が人気

 大手スーパーで販売が始まったばかりのお刺身だ。見た目や味が高級魚の真鯛にそっくりなのに、値段は真鯛の半額以下ということで人気だ。
鯛の仲間の魚だろうか。正解は、鯛とは全く関係のない淡水魚だった。

 大手スーパーが先月末から売り出し始めた、その名も「いずみ鯛」。高級魚の真鯛と味がそっくり?さらに注目なのは値段。
真鯛、いずみ鯛。見た目はほぼ同じだが、いずみ鯛は真鯛の半額以下だ。味は真鯛そっくりなのに値段は真鯛の半額以下。
いずみ鯛とは一体どういう魚なのか?この魚はアフリカなどに生息する淡水魚で、本当の名前はティラピアだ。
大手スーパーによると、ティラピアは約50年前にも食用として出回っていたが、独特の臭みなどから受け入れられなかったという。
しかし、現在では養殖技術が向上し、与える餌(えさ)の品質を改善するなどしたことで生臭さが解消できたという。
そして何より、いずみ鯛は成長が早いため、飼育コストがあまりかからないとか。真鯛のような味わいで格安価格のいずみ鯛。果たして普及するのだろうか。

http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000129578.html
動画
https://www.youtube.com/watch?v=ZzknKZ3kb1g

194 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 01:33:00.52 ID:BUNUmgmp0.net

近所の弁当スーパーののり弁当はベトナムの淡水魚だった。タラより味がある感じ。

50 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:13:51.62 ID:u/W71lyu0.net

>>45
野生はアカンが養殖の衛生状態なら寄生虫は大丈夫

15 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 22:59:54.50 ID:yVK3aS610.net

こないだ食べたけど、最初の一噛みで鯛の雰囲気を醸し出したかと思えば、その後はいくら噛んでも鯛が出てこない
鯛の出がらし食ってるみたいだった

219 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 02:20:20.16 ID:+FqXjdL60.net

代用魚に紛らわしい名前つけるのやめてほしい
食品偽装と何が違うんだよ

236 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 04:04:52.94 ID:zpmGIYPk0.net

養殖はもう殆ど別モンだから気にしないでいいよ
海のやつでもシガテラ毒やら怖いけど養殖なら安心って感じなのあるし

68 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:23:23.81 ID:wDRcdx2M0.net

海水魚だろうが寄生虫を持ってない魚は居ない
釣ってきたアジやイカをさばくとアニサキスがうじゃうじゃいるよ

12 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 22:58:42.76 ID:5CkrGnKG0.net

タイの代替ならボラでいいじゃんうまいよ

204 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 01:45:23.36 ID:XXMdLI6M0.net

>>203
ナマズうめえのになんで日本だとメジャーにならねえのかね

32 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:04:45.61 ID:ihJBJ2Av0.net

消費者に誤解を与える表現だろ規制しろよ

295 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 10:24:55.77 ID:zWYdFiTB0.net

ああ、すまん間違えた。
東南アジアで良く食われてるね。
原産はご指摘の通り

65 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:22:16.06 ID:xQRhTBOU0.net

>>1

また、名前だけすり替え、イメージアップ詐欺かよ

”銀むつ” には、うまいうまいと、まんまとだまされたわw

101 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:38:48.97 ID:7Ovoz3VM0.net

魚屋で一匹買って裁いてもらったって寄生虫とか防げないから諦めろ
運だろw

337 :名無しさん@涙目です。:2018/06/16(土) 03:56:38.94 ID:osiO+kCs0.net

>>335
南の方だけだぞw

ティラピアは普通に食用として優れた魚だと思うけどなぁ

245 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 06:40:00.75 ID:rDgOknRx0.net

>>33
エンガワとは言ったがヒラメだとは言ってない

280 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 09:15:52.92 ID:xqrRuapw0.net

>>61
くそイオンの戦略 情弱な年寄りを騙して売る

344 :名無しさん@涙目です。:2018/06/16(土) 08:13:48.45 ID:JSYs1/3P0.net

しっかり寝かせた鯛のこぶ締めの旨さ

155 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 00:08:58.01 ID:vfN/nMDt0.net

真鯛は身に入ってるあの赤い矢印みたいな部分で美味そうに見えている

106 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:40:56.45 ID:8rlXZRiw0.net

>>100
あれは真鯛の親戚じゃない別の魚だぞ
形が全然違う

299 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 10:58:04.86 ID:nLRJSlFs0.net

>>9
なにこれホタテ?

322 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 20:07:36.39 ID:Vq7c60dz0.net

鳥も魚も全く別の種類なのに
見た目とか味で同じような名前付けたがる

49 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:13:32.92 ID:S+dVIlXq0.net

美味しければ問題ない

223 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 02:30:24.89 ID:W17kPlE70.net

コストコの冷凍ティラピアは淡白で美味い
脂質が低いからマッチョ御用達食品やで
鯛よりも鱈に近いな

335 :名無しさん@涙目です。:2018/06/16(土) 03:41:47.20 ID:D5uyPwBA0.net

アカマンボウをファンタジーのように言ってる奴は無知の恥じ晒しだぞ
普通に流通している魚だ

305 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 11:54:48.60 ID:c+Wshv3Y0.net

>>281
あやかり鯛
日本の食卓はなんちゃって鯛だらけ

202 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 01:41:49.34 ID:jQcmMFe40.net

いずみ鯛はアメリカの日系スーパーでよく見た

171 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 00:36:34.84 ID:L71vONXm0.net

>>170
何でもいいから名前騙るんじゃねえって話だ馬鹿

158 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 00:11:47.78 ID:4jADX/aC0.net

>>67>>85
淡水の寄生虫のヤバさを欠片も知らんと見える

タイノエはただの甲殻類だあれは

229 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 03:25:57.80 ID:yHEL5NR/0.net

>>24
無知な奴発見

44 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:10:37.94 ID:Y626PoCv0.net

強力な寄生虫か強力な抗生物質、殺虫剤か
どちらにしろしばらく様子見だな

153 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 00:08:56.93 ID:NCuXq2rM0.net

認知されだしたらどうせすぐ高くなるからな

18 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:00:29.01 ID:NRaEM1XY0.net

>>11
陛下「ごめんなさい」

17 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:00:17.46 ID:m3dXeL470.net

外来の淡水魚なんか養殖だろうが寄生虫潜んでいそうで怖い

351 :名無しさん@涙目です。:2018/06/16(土) 10:10:58.71 ID:y6RB8iQd0.net

. 
愛知県常滑市 農家レストラン
 
【 素敵なロケーションで素敵な料理!】
http://rinku-tokoname.com/?p=25207
 
https://tabelog.com/aichi/A2304/A230402/23067120/dtlrvwlst/
 

55 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:15:18.38 ID:BtK/kc6E0.net

>>16
こういうやつが一番のアホ
アカマンボウなんてそんな流通するわけ無いのにコロッと都市伝説に騙される
そのくせワイルドぶってアカマンボウでも食える俺ってカッコいいとか思っててどうしょうもないわ

333 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 23:52:58.82 ID:w+FpizsK0.net

316 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 19:49:42.85 ID:eEtIs5GU0.net

創価学会と警察、在日マフィアによる集団ストーカーの証拠動画
警察車両ナンバー入り
https://www.youtube.com/watch?v=gTOBN1AkSz0
https://www.youtube.com/watch?v=bbPcpPwO3ug
https://www.youtube.com/watch?v=de1jeSPGGNo

おそろしくてお漏らししそう(・ω・。)

174 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 00:39:57.79 ID:BIK6cBxJ0.net

美味しかったらなんの問題も無いよな。
鯛として売るのはどうかと思うけど。

63 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:21:09.81 ID:gV1UUuSc0.net

テラピア美味かった
生魚なら代用品で充分

239 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 04:36:06.75 ID:6nJjTk8J0.net

台湾と韓国が、この魚が原因でケンカしたことあるよねw

255 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 07:33:41.15 ID:eWlzjr0I0.net

淡水魚だろ
あやかり鯛どころじゃねぇだろ死ね

331 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 21:42:52.60 ID:3iAxCMA70.net

>>330
指摘されてから気づいたけどネギトロすら食べる機会の少ない底辺だった

83 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:29:34.53 ID:oQy1+7SC0.net

>>20
ここで出てる大手スーパーはイオンのことだから合ってるな

186 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 01:21:00.32 ID:wmqTWyyR0.net

これが受けるのならば、蛇と鰻をかけあせて、

陸上で鰻を作るとよい。

215 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 02:03:31.39 ID:BCEgqmo30.net

鯛って高級魚じゃなくね?

191 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 01:28:42.72 ID:9+Cwi8yy0.net

>>187
ウツボは基本的に何やってもめっちゃくちゃうまい
アラもとんでもないうまいダシが出る

218 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 02:14:34.67 ID:cS1yI+Wd0.net

この間刺身食ったわ
なんか遠くにやっぱ淡水魚だな〜って味

200 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 01:41:03.18 ID:SlGUm09V0.net

プラーニンのことか

310 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 14:28:12.14 ID:QFZfuSLg0.net

淡水魚とか気持ち悪いわ
寄生虫いそう

69 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:23:32.35 ID:gV1UUuSc0.net

>>64
鯉だって淡水じゃん

195 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 01:34:04.98 ID:NuyHENYb0.net

回転寿司は景品表示法違反にならないの?
産地と正確な魚の名前書いて欲しい

275 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 09:05:57.41 ID:hiOsstLZ0.net

押せば命の泉鯛

64 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:21:16.64 ID:C8Bq9ir20.net

淡水魚の刺身は寄生虫とか心配なんだが
どうなの?養殖だとつかない?

57 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:17:08.99 ID:S+dVIlXq0.net

昔食べた時は臭くて食べれなかったけどな・・・
刺し身とか無理だわw

124 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:48:37.22 ID:gV1UUuSc0.net

>>112
赤身の魚は血の気が多い
白身はスタミナ不足で味も淡白

6 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 22:57:25.37 ID:wDRcdx2M0.net

お前ら貧乏人がうんまいうんまい言いながら食ってるマグロはアカマンボウだしヒラメはオヒョウ

107 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:41:18.35 ID:nvVIcBIo0.net

>>103
日本にあやかり鯛が何種類居ると思ってんだよ

97 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:35:42.65 ID:8rlXZRiw0.net

本当のタイの親戚はチダイとクロダイくらいしかいない。

140 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:58:21.90 ID:S+dVIlXq0.net

公園のホームページ見たら
駆除対象って書いてあったわwww

養殖以外は嫌われてるなw
ってか繁殖力半端ないみたいね
さすが要注意外来種

110 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:43:23.46 ID:7Ovoz3VM0.net

鯉こくって酢味噌で食うけど一度も旨いと思ったことないな
醤油で食ってもまずいし、あれ食うやつ馬鹿じゃね?

3 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 22:56:54.86 ID:M9H1YDm60.net

温泉排水のドブにいるやつか

185 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 01:18:33.43 ID:NK5RVVIC0.net

>>6
赤マンボウから取れるマグロっぽい部分はかなり範囲が狭くて「マグロって言われればマグロかなー」程度

144 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:59:14.87 ID:wkz45ZuI0.net

ティラピアかよ、沖縄に野生で繁殖しとるし

168 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 00:32:05.23 ID:ea/9siwa0.net

前から回転寿司にいるだろ

166 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 00:28:25.35 ID:xFZxlBkN0.net

ピラルクーなら食ってみたい

138 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:56:19.38 ID:7Ovoz3VM0.net

>>134
魚種ってうなぎとかじゃないの?
タレの味と食感に騙されてくわないよ
まずは見た目だけどな

86 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:31:07.17 ID:eKUprv+g0.net

テラピアでいいのにね

227 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 03:12:37.25 ID:Y6v6XfG70.net

>>173
ティラピアは内臓付近が臭いから3枚におろすより
内臓を避けるようにして捌くといいって聞いた

66 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:22:25.44 ID:XqYIcWqG0.net

牛肉味のミミズをはやく開発しろ

47 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:12:58.05 ID:XUzWCDbp0.net

鯛の味がするティラピアを作れるってことはティラピアの味がする鯛も作れるってことだよね?

59 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:17:23.49 ID:v/9sAFNU0.net

ティラピアはアメリカにいる時、スーパーで普通に売ってたので何度か食べたけど、まずいったらありゃしねえ。
何をやっても泥臭い。

? 煮つけ
? ムニエル
? バター焼き
〇 フライ

唯一食えたのは、フライだった。油ギトギトになって、はじめて泥臭さがわからなくなった。
あと、すり身にしてふかしてかまぼこみたいなのを作り、それでも臭いのでそれを油で揚げてさつま揚げみたいなのを作ったら、それは美味かった。
が、壮絶にめんどくさい。あんなことは二度としねえ

90 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:33:03.61 ID:yXwKlA7A0.net

クルピラなら見たことあるんだけどなぁ

77 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:26:30.04 ID:aYQOlFxM0.net

>>6
ま〜たアホがネットのまた聞きで適当言ってるのか
アカマンボウなんて全然可食部ねえからな

240 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 04:39:13.19 ID:zpmGIYPk0.net

>>228
残念だけど伝統ある日本人の発想だぞ
タイって名前ついてるけどタイじゃないとかゴロゴロしてる

理由はタイっぽい見た目だからタイって名付けりゃ売れるとか、そういうくだらない理由
すごいとタイっぽくないのにタイってついてるのもあるぞ

250 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 07:20:32.77 ID:9+Cwi8yy0.net

>>247
お前藤村俊二食うのかよォ!

256 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 07:39:39.10 ID:8382SauE0.net

>>102
うまいかもしれんが小骨が多くてな

260 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 07:58:54.69 ID:dnK8FBnF0.net

鯛めしにするとイケるよ

248 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 07:19:14.23 ID:NRquQ+GC0.net

詐欺だろw

8 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 22:58:00.73 ID:ogYt0poU0.net

ちょっといずみや行ってくる
静岡はどこにあるんだ?

79 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:27:44.57 ID:khEqjafD0.net

淡水魚だろ?寄生虫大丈夫か?

72 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:25:08.22 ID:81CyI6Ga0.net

>>70
お買い得!

247 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 07:18:04.93 ID:Pf+cRHpC0.net

お前らの大好きなエンガワもオヒョイだし

198 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 01:38:21.46 ID:7C6hfpBi0.net

ピラニアうめぇw

60 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:18:28.21 ID:arXAeM950.net

>>55
回転で出回ってるの、大体はキハダマグロだな

60 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:18:28.21 ID:arXAeM950.net

>>55
回転で出回ってるの、大体はキハダマグロだな

334 :名無しさん@涙目です。:2018/06/16(土) 01:06:28.34 ID:tRykwWbp0.net

そうか…これ鯛じゃねーのか…
今まさにサクが148円だったから買ってきたとこだったんだが…

38 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:07:51.60 ID:3a/yMweG0.net

ナイルパーチ

199 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 01:40:07.44 ID:pgD3d2PcO.net

イオンの名前詐欺商法

353 :名無しさん@涙目です。:2018/06/16(土) 12:22:54.25 ID:5PaAuJd40.net

>>347
ティラミスとはちょっと語感が違うんじゃないかな?

339 :名無しさん@涙目です。:2018/06/16(土) 04:00:33.04 ID:osiO+kCs0.net

>>328
ホンマグロの方が絶対うまいし

他のマグロでもちゃんとした部位なら、アカマンボウよりまずいことは無いw

82 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:29:23.82 ID:gV1UUuSc0.net

てか、本物の生魚なんて段々取れなくなってるから代用品でも有り難く食えよ

37 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:07:15.54 ID:tncmMQb80.net

>>8
さあ歩きだそう
明日へ振り返らずに

14 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 22:59:44.81 ID:CT4heP1r0.net

↓それはボラ

296 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 10:43:04.40 ID:7evTV1O90.net

安くて美味いなら文句無いけどな

320 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 20:00:00.19 ID:EYStzwoT0.net

313 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 17:56:07.35 ID:ymejx+TE0.net

>>55
それが結構な割合で出回っているんだなあ

307 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 13:37:37.15 ID:zlm4iHG/0.net

>>6
アカマンボウはどこで食べられるのか教えろ!

197 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 01:38:15.57 ID:R65gAHoe0.net

いずみ鯛というのがティラピアの正式な和名なら文句無いよ。
でもティラピアが和名なんだよね。
ティラピアはティラピアって表記するべきなんじゃないか。
それとも何か疚しいの?恥ずかしいの?

71 :名無しさん@涙目です。:2018/06/14(木) 23:23:55.75 ID:XUzWCDbp0.net

>>66
それよりウンコ味のカレーが先だろ

182 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 01:12:25.67 ID:n1XyS13K0.net

バラクーダだろ。

170 :名無しさん@涙目です。:2018/06/15(金) 00:33:14.06 ID:++nIBarv0.net

海原雄山じゃねーんだから旨けりゃ何でもいいわな

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